“金豆海”一品鲜酿造酱油被查出质量不合格

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，齐齐哈尔市金豆海食品有限公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。

黑龙江省市场监督管理局公布的2023年第20期食品抽检信息显示，标称齐齐哈尔市金豆海食品有限公司生产的“金豆海”一品鲜酿造酱油（生产日期：2022/11/22）（规格型号：350ml/袋），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

据悉，菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。食品的菌落总数超标，会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质。造成菌落总数不合格的原因可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落总数较高，杀菌工艺未达到要求导致；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格所致；还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关。

对此，中国质量新闻网尝试致电齐齐哈尔市金豆海食品有限公司了解食品抽检不合格的相关情况，截至发稿时，对方电话未能接通。

目前，对抽检发现的不合格食品，黑龙江省市场监督管理局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等风险控制措施，对调查发现的违法违规行为依法查处。

公开信息显示，齐齐哈尔市金豆海食品有限公司成立于2019年，是一家以从事食品制造业为主的企业。中国质量新闻网梳理发现，该公司因食品质量不合格此前还被处罚。

据信用中国，2023年7月20日，黑龙江省克山县市场监督管理局对齐齐哈尔市金豆海食品有限公司罚款1万元，原因涉及该公司生产销售不合格一品鲜酿造酱油的行为，违反《食品安全法》第三十四条第（十三）项。