北京市延庆区市场监督管理局关于近期开展餐饮业食品安全大检查发现问题的通报(2023年9月

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关于近期开展餐饮业食品安全大检查发现问题的通报

近期,延庆区市场监督管理局按照市局工作部署,对辖区集体用餐配送单位、品牌连锁餐饮单位、美食城等社会餐饮单位开展拉网式检查,严格按照食品安全“四个最严”的要求,重点对原材料进货情况、从业人员健康体检情况、操作间环境卫生状况、食品加工操作过程、食品贮存情况等进行全方位监督检查,现将检查问题通报如下:

1.北京星悦前程餐饮有限公司,当事人生产经营用超过保质期的食品原料生产的食品,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(三)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第(三)项的规定,没收超过保质期的食品27袋,没收违法所得1026元,罚款5000元,罚没款共计6026元。

2.北京圣城巴蜀王婆餐饮服务有限公司,当事人未按要求贮存食品,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定,给予行政警告。

3.北京新味轩食府,当事人未按要求贮存食品,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定,给予行政警告。

4.北京妫川永华小吃店,当事人未按要求贮存食品,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定,给予行政警告。

5.北京必 胜 客比萨饼有限公司延庆庆园街餐厅,当事人盛放直接入口食品的容器未洗净,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定,依据第一百二十六条第一款第(五)项的规定,给予行政警告。

6.北京睿智育樱托育服务有限责任公司,当事人未按规定查验供货者的合格证明文件,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定,给予行政警告。

7.北京妫川好哥们金二餐馆,当事人生产经营条件发生变化不再符合食品安全要求,未按规定处理,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定,给予行政警告。

8.北京大庄科天易来农家餐厅,当事人未落实食品安全日管控制度,违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,给予行政警告。

9.北京玉面堂削面馆,当事人未定期清洗冷藏冷冻设施,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,给予行政警告。

10.北京市延庆区香营乡魏亚军农家餐厅,当事人未定期清洗冷藏冷冻设施,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,给予行政警告。

北京市延庆区市场监督管理局

2023年9月13日

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